Nueva York. – La empresa Yum Brands, matriz de Taco Bell, KFC y Pizza Hut, anunció una alianza con el gigante tecnológico Nvidia para implementar inteligencia artificial (IA) en el procesamiento de pedidos y la evaluación del rendimiento de sus franquicias a nivel global.
Según el comunicado de la compañía, esta asociación marcará la primera incursión de Nvidia en la industria de restaurantes y permitirá mejorar la eficiencia en los locales de comida rápida mediante el uso de IA avanzada.
Pruebas en 500 restaurantes este año
La implementación inicial abarcará 500 restaurantes de Yum Brands en la segunda mitad de 2025, aunque la empresa no ha especificado en qué regiones se llevará a cabo.
El uso de IA busca reducir costos operativos y mejorar la rapidez en la atención al cliente. Yum Brands ya ha estado probando el uso de inteligencia artificial en:
- Procesamiento de pedidos en drive-thru.
- Optimización del suministro de productos a través de proveedores.
- Gestión del personal en los restaurantes.
Tendencia en la industria de comida rápida
El sector de comida rápida ha estado explorando la inteligencia artificial para mejorar la eficiencia operativa.
- McDonald’s colaboró con Google Cloud e IBM para pedidos por voz, aunque el acuerdo con IBM terminó abruptamente.
- Wendy’s se asoció con Palantir para mejorar la gestión de datos en sus locales mediante tecnología en la nube.
Con esta nueva alianza, Taco Bell, KFC y Pizza Hut buscan posicionarse en la vanguardia del sector, integrando IA para mejorar la experiencia del cliente y optimizar su operatividad en los restaurantes.
